Bijgerechten doen het altijd goed. Je kan ze nuttigen als tussendoortje, maar ook prima serveren bij een hoofdmaaltijd of de lunch. Groenten zijn toegestaan in een koolhydraatarm dieet. Dit recept voor gestoomde groenten met een lekkere bite door sesamzaad is dan ook om te versmaden.
Je hebt nodig
- 2 kleine wortels (met de julienne gesneden)
- 100 gram broccoliroosjes
- 100 gram bloemkoolroosjes
- 50 gram sugarsnaps
- Een halve theelepel sesamolie
- Een halve theelepel sesamzaad
- 1 eetlepel citroensap
- Zout
Neem een pan en doe hier 5 cm water in. Breng dit op matig tot hoog vuur aan de kook. Plaats op het pannetje een stoommandje en doe hier de groente in. Bestrooi de groenten met een klein beetje zout.
Dek het stoommandje goed af en stoom de groenten gedurende 5 minuten tot ze beetgaar zijn.
Schep tot slot het citroensap en de sesamolie over de groenten, hussel ze nog een beetje door elkaar en serveer ze op een bord. Doe hier het sesamzaad overheen.
Er zijn veel voordelen aan koolhydraatarme recepten. Het is dus niet gek dat veel mensen overstappen op het eten van meer koolhydraatarme gerechten. Wanneer je serieus van plan bent om een koolhydraatarm dieet te gaan volgen, hoef je helemaal niet diep in de buidel te tasten. Je kunt goedkoop afvallen door onze recepten te bereiden. Wil je net iets meer begeleiding? Trakteer je dan op dé koolhydraatarme handleiding van dit moment: de Afslank Receptenbijbel.
