Traditionele ceviche

Traditionele ceviche

Ceviche komt in alle Zuid-Amerikaanse landen voor in een eigen variatie. Deze klassieke, traditionele ceviche zal je de basis geven: rauwe vis die gekookt werd in zuur vruchtensap. Belangrijk is om vis van de beste …
Spiesen van tofoe met champignon

Spiesen van tofoe met champignon

Tofoe is breed inzetbaar, ook in een koolhydraatarm dieet. Deze spiesen van tofoe met champignon zullen je dan ook verbazen qua smaak. Tip: deze spiesen zijn ook van tevoren te bereiden en klaar te maken …
Shaksuka met eieren marinara

Shaksuka met eieren marinara

Shaksusa bleek een erg geliefd recept onder onze lezers. Daarom zijn we nog eens de Arabische keuken ingedoken en hebben we nog een recept gevonden voor shaksuka, maar dan met eieren marinara. Perfect voor binnen …
Griekse yoghurt met vijgen

Griekse yoghurt met vijgen

Zin in een Grieks ontbijtje? Dat treft, want de Griekse keuken staat bekend als vrij koolhydraatarm én eiwitrijk. Dit gerecht van Griekse yoghurt met vijgen is daar een uitstekend voorbeeld van. Perfect om de dag …
Omelet met tomaat, spinazie en feta

Omelet met tomaat, spinazie en feta

Een koolhydraatarm ontbijt op basis van ei, daar kun je eigenlijk eindeloos in variëren. Door haar grote hoeveelheid eiwitten is ei de perfecte basis van een koolhydraatarm of koolhydraatbeperkt recept. Deze omelet met tomaat, spinazie …