Geroosterde tomaten met basilicum

Geroosterde balsamicotomaten

Balsamico en tomaten doen vaak denken aan de Italiaanse keuken. De Italiaanse keuken staat nu niet direct bekend om haar koolhydraatarme gehalte (zeker gezien de pizza’s, de vele kazen, de pasta’s én de olijfolie). Maar …
Gezouten kwarteleitjes

Gezouten kwarteleitjes

Kwarteleitjes bevatten weinig calorieën en dus ook weinig koolhydraten. Nu is het niet zo dat je met kwarteleitjes eindeloos kan variëren (al zijn er zeker ook variaties op dit gerecht te bedenken), maar het is …
Frittata

Frittata met erwten en asperges

Frittata is een flexibel gerecht te noemen. Je kunt het inzetten voor elke maaltijd van de dag, zoals ook voor de lunch. Maar voel je vrij om dit gerecht ook op andere momenten te nuttigen. …
Roerbakschotel broccoli en rundvlees

Roerbakschotel met broccoli en rundvlees

Een roerbakschotel zetje zo op tafel. Zeker als het een koolhydraatarme roerbakschotel betreft, want dan hoef je je er ook niet schuldig over te voelen. Dit recept voor een roerbakschotel met broccoli en rundvlees is …
Dip van balsamico met rauwkost

Dip van balsamico met rauwkost

Rauwkost zouden we bijna vergeten. En dat terwijl rauwkost zo gezond en van nature zo koolhydraatarm is. Heerlijke rauwe groenten zijn bovendien rijk aan mineralen en vitaminen. Eigenlijk mogen ze in geen enkel gezond dieet …