Ontbijt op basis van havermout biedt veel voordelen. En je hoeft deze pap echt niet in de winkel te kopen. Je maakt hem heel eenvoudig zelf. Een stuk lekkerder en gezonder.
Een betere start van de dag kun je bijna niet hebben, want deze pap met havermout en zomerfruit geeft je urenlang een verzadigd gevoel. En dat zonder toegevoegde suikers! De zoete smaakbeleving is volledig afkomstig van het fruit.
Dit recept is voor 2 personen en bevat zo’n 40 gram koolhydraten (waarvan een groot deel complexe koolhydraten).
Je hebt nodig:
- 250 ml water
- 250 ml halfvolle melk
- 40 gram havermout
- Beetje zout
- 4 eetlepels granaatappelpitten
- 25 gram gemengd zomerfruit (denk aan blauwe bessen, aardbeien, kersen, frambozen)
- Een halve theelepel vanille-extract
Bereidingswijze
Breng het water en het melk aan de kook in een middelgrote pan. Roer hier de havermout doorheen en kook alles gedurende enkele minuten. Zet het vuur vervolgens lager en laat de pap een half uurtje sudderen. Roer in de tussentijd goed door.
Voeg eventueel vlak voor het serveren nog wat melk of water toe.
Roer als laatste het fruit, het vanille-extract en de granaatappelpitten door de pap. Indien gewenst mag je het nog een minuut verwarmen, maar niet langer dan dat.
In de Afslank Receptenbijbel vind je nog eens ruim 100 recepten die allemaal koolhydraatarm zijn. Ze dragen niet alleen bij aan het verliezen van gewicht, maar verlagen ook je cholesterol en bloeddruk.
