Categorie: Koolhydraatarm

Pocheren maakt het dat kipfilet lekker mals blijft. Tegelijkertijd dringen de kruiden goed in de kern van het vlees door. Dit zorgt voor een lekker gerecht van gepocheerde en gekruide kipfilet voor het avondeten dat …

Sardines zijn die kleine visjes uit het spreekwoord “als sardines in een blikje”. Ze zijn vaak heel zout, maar erg lekker. Sardines zijn duurzame vis en – omdat ze zo klein zijn – in korte …

Gebak koolhydraatarm? Absoluut niet! Maar wel als je een paar aanpassingen doet. Vervang tarwemeel bijvoorbeeld door hazelnoot-, amandel- of havermoutmeel en je komt een stuk koolhydraatarmer uit. En eerlijk is eerlijk, we willen allemaal wel …

Ceviche komt in alle Zuid-Amerikaanse landen voor in een eigen variatie. Deze klassieke, traditionele ceviche zal je de basis geven: rauwe vis die gekookt werd in zuur vruchtensap. Belangrijk is om vis van de beste …

Een koolhydraatarm ontbijt op basis van ei, daar kun je eigenlijk eindeloos in variëren. Door haar grote hoeveelheid eiwitten is ei de perfecte basis van een koolhydraatarm of koolhydraatbeperkt recept. Deze omelet met tomaat, spinazie …