We raken er niet over uitgesproken: gezonder gaan eten, met alle positieve gevolgen van dien. Denk aan het verbranden van vet en het verliezen van gewicht, maar ook de afname van welvaartsziekten (hart- en vaatziekten, …

Ben jij ook zo’n fan van BBQ-saus? Die heerlijke, rokerige, zoete saus die je over het vlees kunt doen is zowel warm als koud prima te versmaden. Het treft dan ook dat dit recept van …

Overgewicht wordt gevaarlijk als er sprake is van obesitas of zelfs morbide obesitas. Maar hoe weet je nu of je in de gevarenzone verkeert? Wat is het verschil tussen ‘gewoon’ overgewicht en vormen van obesitas? …

Ketose is de toestand waarin je lichaam verkeert als je een verhoogde hoeveelheid ketonen in je bloed hebt. Dit kun je bereiken door je koolhydraatinname te beperken. Dan worden vetzuren afgebroken om aan energie te …

Prei dient als een smaakvolle basis met een wat scherpe smaak. Koolhydraatarm, dat wel. Deze gesmoorde prei wordt met mosterd nog smaakvoller. Dit gerecht dient als bijgerecht. Het is heerlijk bij vis en bij kip. …