Begonnen aan een keto dieet? Grote kans dat je er “ziek” van wordt. Dit wordt de keto griep genoemd. Ook al zijn de symptomen niet bepaald fijn, het betekent wel dat het keto dieet bij jou aanslaat.
In dit artikel leggen we je uit wat de keto griep is, welke symptomen er bij komen kijken en hoe je met de keto griep om kunt gaan. Tot slot delen we nog 3 recepten die je helpen om de keto griep sneller te laten voorbijgaan.
Wat is de keto griep?
Op het moment dat je aan het ketogeen dieet begint, is je lichaam gewend aan suikers en glucose. In een extreem geval zou je zelfs kunnen spreken van een “suikerverslaving”. Door het ketogeen dieet te volgen stop je met het eten van suikers en krijgt je lichaam dus geen glucose meer binnen. Daar verzet je lichaam zich tegen. Alsof je aan het afkicken bent. Dat uit zich in hoofdpijn, een misselijk, moe en zwak gevoel.
Dit is de keto griep.
De keto griep houdt gemiddeld een dag of vier, vijf aan. Het kan echter ook eerder voorbij zijn of langer duren.
Deze uiting van je lichaam is wel een teken dat het keto dieet aanslaat en begint te werken. Je moet nu over veel discipline en doorzettingsvermogen beschikken om vooral door te gaan en niet op te geven.
Heb ik de keto griep? Symptomen keto griep op een rij.
Vraag jij je af of je de keto griep hebt? Dan is het belangrijk om te weten welke symptomen er bij de keto griep komen kijken. We noemden er al een aantal hiervoor. Maar hieronder volgt een compleet overzicht van de symptomen van de keto griep.
- Een aanhoudend misselijk gevoel, dat soms leidt tot braken;
- Constipatie of diarree (soms wisselen ze elkaar zelfs af);
- Slechte nachtrust, onrustig (zowel fysiek als mentaal);
- Prikkelbaarheid en slechte concentratie (vaak als gevolg van een slechte nachtrust);
- Hoofdpijn;
- Duizeligheid;
- Koorts;
- Buikkrampen, spierkrampen;
- Een verlangen naar suiker;
- Slechte adem (tevens een teken dat je in ketose bent!).
Het kan zijn dat de verschijnselen allemaal optreden, maar het kan ook zijn dat je slechts enkele symptomen hebt. De meeste symptomen gaan na een paar dagen vanzelf weer over. Met name een slechte nachtrust en het verlangen naar suiker kunnen wat langer aanhouden.
Omgaan met de keto griep
In de eerste plaats mag je jezelf feliciteren met de keto griep. Je hebt gekozen voor een gezonder dieet en je lichaam is zich daar nu nog tegen aan het verzetten. Vervelend is dat je door de griep heen moet. Belangrijk is dat je niet terugvalt in je oude gewoontes en patroon. Geef dus niet toe aan je honger naar suiker!
Een aantal tips kunnen je helpen om de keto griep de baas te blijven en te overwinnen. Hieronder delen we ze met je.
#1 Ga voor elektrolyten
Natrium, kalium en magnesium worden elektrolyten genoemd. Het nuttigen van meer elektrolyten tijdens de keto griep kan de negatieve bijwerkingen ervan minimaliseren. Zorg dus dat je in je voeding meer kalium, natrium en magnesium binnenkrijgt.
Je kunt dit doen middels supplementen, maar beter nog door je voeding erop aan te passen. Neem bijvoorbeeld wat extra zout (natrium) tijdens het eten, eet meer avocado, vlees, champignons en spinazie (voor kalium) en ga voor noten, zaden en pure chocolade (magnesium) als tussendoortjes.
#2 Zorg voor vocht
Te weinig water kan de oorzaak zijn van veel verschijnselen van de keto griep. Je moet je vocht goed op peil houden bij het keto dieet, zeker omdat je lichaam nog minder vocht vasthoudt. Drink 2 tot 3 liter water per dag (zonder toevoegingen). Je zal zien dat als je meer zout aan je voeding gaat toevoegen, je meer dorst hebt. Dat ligt dus in elkaars verlengde.
Vocht kan je goed helpen om hoofdpijn te voorkomen, waardoor je al één verschijnsel van de keto groep kunt doen verdwijnen.
#3 Blijf in beweging
Waarschijnlijk heb je er helemaal geen zin in als je de griep hebt, maar toch is beweging heel erg belangrijk. Je lichaam moet namelijk door de voorraad suikers heen die je nog in je lichaam hebt. Sporten helpt daar bij, want door te sporten verbrand je enorm veel energie.
Hoe sneller je lichaam de voorraad suikers heeft opgemaakt, hoe eerder je lichaam vet gaat verbranden. Vanaf dat moment zal jij weer energie hebben.
Beweging is beweging. Krachtsport (hoe intensiever, hoe beter) is natuurlijk de snelste manier om energie te verbranden, maar een forse wandeling of fietstocht volstaat ook.
#4 Eet de juiste vetten
Vetten zijn belangrijk in het keto dieet. Zonder vetten raak je niet in ketose. Je krijgt bovendien een verzadigder gevoel en minder honger. Door gelijk vetten te eten went je lichaam hieraan en zal de keto griep niet al te lang duren.
Wil je zeker weten dat je de juiste vetten binnenkrijgt? Begin dan aan de hand van een receptenboek of ketogeen plan. Later kun je dan altijd nog je eigen weg volgen.
#5 Exogene ketonen
Exogene ketonen zijn supplementen die je in poedervorm of vloeibare vorm kunt kopen. Ze zorgen voor een snelle boost van energie en kunnen de vetverbranding van je lichaam stimuleren. Deze supplementen kunnen dus helpen om de keto griep te verkorten. Nadeel is dat ze niet natuurlijk zijn en redelijk veel kosten. Bovendien zijn de meeste van deze supplementen niet bepaald smakelijk.
3 recepten die je helpen genezen
Zoals je hebt kunnen lezen zijn er voedingsstoffen die je kunnen helpen om sneller door te keto griep heen te gaan. Ingrediënten die veel elektrolyten bevatten maken hier een belangrijk onderdeel van uit. In onderstaande recepten zijn die dan ook rijkelijk aanwezig.
Eieren in portobello’s met zalm
Portobello’s zijn paddenstoelen en zalm is vette vis. Tel daar de spinazie bij op en je hebt drie ingrediënten die vol met elektrolyten zitten en dus een positief effect zullen hebben op het afnemen van de keto griep.
Je hebt nodig: 2 portobello’s, 1 eetlepel ghee, 200 gram verse spinazie, 100 gram gerookte zalm, 1 portie Hollandaisesaus, zout en peper.
Bereiding:
Maak de portobello’s schoon en verwijder de steeltjes. Bestrooi ze met zout en peper en plaats ze met de onderkant naar boven in een koekenpan met verwarmde ghee. Bak 1 tot 2 minuten, keer om en leg het deksel op de pan. Bak 6 minuten tot ze gaar zijn. Haal de pan van het vuur en zet deze weg.
Pocheer de eieren, kook en was de spinazie en doe deze met het water in een grote pan. Doe deze op middelhoog vuur gedurende 2 minuten tot de blaadjes geslonken zijn. Schep met een tang om.
Leg een portobello op ieder bord, verdeel de spinazie en zalm over de portobello en lag er het gepocheerde ei op. Doe er Hollandaisesaus overheen en serveer uit.
Voedingswaarde per portie: 8,4 gram koolhydraten (5,2 gram netto koolhydraten), 23 gram eiwitten en 44 gram vetten.
Wraps van snijbiet met gerookte zalm en avocado
Bladgroenten, avocado en zalm leveren ook een zeer gezonde basis voor een ketogeen recept waarmee je de keto griep te lijf kunt gaan.
Je hebt nodig: 120 gram snijbietbladeren, ½ komkommer, 100 gram gerookte zalm, 120 gram volle roomkaas, 1 kleine avocado, 1 eetlepel bieslook en 1 eetlepel citroensap.
Bereiding:
Breng water aan de kook en blancheer de snijbiet zo’n 30 seconden. Haal de bladeren direct uit het water met een tang en leg ze in een kom met ijswater. Laat ze uitleggen op een schone theedoek. Snijd de steeltjes van de blaadjes.
Schil de avocado en komkommer, snijd ze in dunne reepjes en besprenkel de zalm met citroensap.
Leg de zalm in het midden van 1 of 2 bladeren en schep de roomkaas eroverheen. Voeg de komkommer, avocado en bieslook toe, maar laat de randen leeg. Vouw de bladeren aan de lange zijde over de vulling en rol strak op. Maak vast met een cocktailprikker.
Voedingswaarde per portie: 10,2 gram koolhydraten (5,3 gram netto koolhydraten), 16 gram eiwitten en 27 gram vetten.
Potje limoen-chili noten
Een keto tussendoortje? Deze combinatie van noten helpt je om nog sneller af te rekenen met de keto griep.
Je hebt nodig: 120 gram pecannoten, 120 gram walnoten, 130 gram macadamianoten, 140 gram amandelen, ½ theelepel paprikapoeder, ½ theelepel gemalen komijn, ¼ theelepel cayennepeper, ¼ theelepel zwarte peper, 1 etlepel limoensap, 2 eetlepels ghee.
Bereiding:
Verwarm de oven op 175 graden. Doe alle noten in een kom en voeg de poeders, pepers, komijn en limoensap toe. Eventueel wat stevia om het geheel te zoeten. Roer door elkaar en schep goed om, zodat alle noten worden gemarineerd in de marinade van kruiden en limoensap. Verdeel de noten over een bakplaat met bakpapier en zet ze 10 minuten in de oven. Schep halverwege even om. Haal ze uit de oven en bewaar ze in een afgesloten pot.
Voedingswaarde per portie: 7 gram koolhydraten (3,2 gram netto koolhydraten), 6 gram eiwitten en 30 gram vetten.
Starten met het keto dieet
Ben je nog niet begonnen met het keto dieet? Een gemiste kans. De voordelen van het keto dieet zijn eindeloos, maar het belangrijkste is misschien nog wel dat je er goed en veel mee af kunt vallen.
Wil jij gelijk vol aan de slag met het keto dieet? Dan raden we je aan een kijkje te nemen bij de Keto Revolutie. Deze neemt je volledig aan de hand mee.
Doe je het liever in je eigen tempo en wat rustiger aan (en wil je de kans op de keto griep zo klein mogelijk houden?), dan raden we je de Afslank Receptenbijbel aan. In dit kookboek staan heerlijke ketogene recepten die je ook helpen je doel te bereiken.