Wat is ketose

Wat is ketose?

Ketose is de toestand waarin je lichaam verkeert als je een verhoogde hoeveelheid ketonen in je bloed hebt. Dit kun je bereiken door je koolhydraatinname te beperken. Dan worden vetzuren afgebroken om aan energie te …
Gesmoorde prei met mosterd

Gesmoorde prei met mosterd

Prei dient als een smaakvolle basis met een wat scherpe smaak. Koolhydraatarm, dat wel. Deze gesmoorde prei wordt met mosterd nog smaakvoller. Dit gerecht dient als bijgerecht. Het is heerlijk bij vis en bij kip. …
Pannenkoek van peer en spek

Pannenkoeken van peer en bacon

Ben jij gek op pannenkoeken? Ontbijt je ook graag met bacon? Nou, dat komt dan mooi uit. Want dit recept bestaat uit bacon met peer. Dat kan een wat vreemde combinatie lijken, maar wordt zeker …
Dip van balsamico met rauwkost

Dip van balsamico met rauwkost

Rauwkost zouden we bijna vergeten. En dat terwijl rauwkost zo gezond en van nature zo koolhydraatarm is. Heerlijke rauwe groenten zijn bovendien rijk aan mineralen en vitaminen. Eigenlijk mogen ze in geen enkel gezond dieet …