Pocheren maakt het dat kipfilet lekker mals blijft. Tegelijkertijd dringen de kruiden goed in de kern van het vlees door. Dit zorgt voor een lekker gerecht van gepocheerde en gekruide kipfilet voor het avondeten dat …

Mild gekruid, voedzaam, een beetje romig… Dat zijn toch wel de meest belangrijke kenmerken van het gerecht dal. We geven je dit gerecht voor dal met spinazie en bloemkool, omdat die groenten als toevoeging net …

De Griekse keuken staat erom bekend eiwitrijk te zijn, maar daarmee is er een overlap met de koolhydraatarme keuken. Deze zeebaars die in Griekse stijl gebakken kan worden is daar het bewijs van. Het lekkerste …

De Italiaanse keuken staat, zeker gezien haar pizza’s en pasta’s, niet bekend als koolhydraatarm. Toch doet dit recept enigszins Italiaans aan én is het ook nog eens koolhydraatarm. Met name door de prosciutto kun je …

Koolhydraatarm leven levert veel voordelen op voor je gezondheid. Daarover hebben we op Dieetkompas al vaak genoeg geschreven. De meeste mensen denken dat een koolhydraatarm dieet vooral helpt bij het afvallen, maar koolhydraatarme recepten hebben …