Dit recept is bedoeld als bijgerecht en wordt gemaakt op basis van pastinaak en knolselderij, beiden producten die heel goed passen in een koolhydraatarm dieet. Je zou deze puree kunnen beschouwen als een vervanger voor …

Taco’s kun je ook prima koolhydraatarm maken, zeker als je ze maakt van slabladeren. Soms moet je gewoon even creatief zijn. Deze taco’s van sla met kalkoen kun je dan ook toevoegen aan je lijstje …

Stress is niet goed voor je. Dat is op zich logisch, maar toch kampen miljoenen mensen met chronische stress. Iedere dag weer. Een groot nadeel van stress is dat het stresshormoon cortisol wordt aangemaakt. Een …

Deze omelet komt duidelijk uit de Provence. Heerlijke stukjes champignon, tomaat en paprika met een gesnipperd lente-uitje maken het dat deze omelet hartig is en toch geschikt voor het ontbijt. De Provençaalse omelet is dan …

Griekse ontbijtjes doen het goed in de Nederlandse keuken. Niet gek, want in elke supermarkt kun je tegenwoordig Griekse yoghurt verkrijgen. En laat dat nu net een koolhydraatarm en eiwitrijk product zijn. Het mag dus …