Pittige sardines in yoghurtsaus

Pittige sardines in yoghurtsaus

Sardines zijn die kleine visjes uit het spreekwoord “als sardines in een blikje”. Ze zijn vaak heel zout, maar erg lekker. Sardines zijn duurzame vis en – omdat ze zo klein zijn – in korte …
Limoen cheesecake

Limoen cheesecake met kokos

Gebak koolhydraatarm? Absoluut niet! Maar wel als je een paar aanpassingen doet. Vervang tarwemeel bijvoorbeeld door hazelnoot-, amandel- of havermoutmeel en je komt een stuk koolhydraatarmer uit. En eerlijk is eerlijk, we willen allemaal wel …
Traditionele ceviche

Traditionele ceviche

Ceviche komt in alle Zuid-Amerikaanse landen voor in een eigen variatie. Deze klassieke, traditionele ceviche zal je de basis geven: rauwe vis die gekookt werd in zuur vruchtensap. Belangrijk is om vis van de beste …
Omelet met tomaat, spinazie en feta

Omelet met tomaat, spinazie en feta

Een koolhydraatarm ontbijt op basis van ei, daar kun je eigenlijk eindeloos in variëren. Door haar grote hoeveelheid eiwitten is ei de perfecte basis van een koolhydraatarm of koolhydraatbeperkt recept. Deze omelet met tomaat, spinazie …
Lassi met mango en frambozen

Lassi met mango en frambozen

Over de lassi schreven we al eerder dat het een Indiase ochtenddrank is. Waan jezelf aan de stranden van Mombai met deze heerlijke ontbijtdrankjes, die ook nog eens koolhydraatarm zijn. Deze lassi met mango en …