Het keto dieet is momenteel erg populair. In het keto dieet ga je eigenlijk uit van de strengste principes van het koolhydraatarme dieet. Hierbij zorg je voor een verdeling die overeenkomt met: 60 tot 75% …

Edamame komt uit Oost-Azië en betreft een bereiding van onrijpe sojabonen in de peul. Dit gerecht is zeer rijk aan eiwitten en past dus perfect in een koolhydraatbeperkt dieet. In China, Japan en Zuid-Korea weten …

Dit recept is bedoeld als bijgerecht en wordt gemaakt op basis van pastinaak en knolselderij, beiden producten die heel goed passen in een koolhydraatarm dieet. Je zou deze puree kunnen beschouwen als een vervanger voor …

Garnalen zijn erg geliefd onder onze lezers. Daarom delen we met veel liefde een nieuw gerecht. In dit geval een salade waarbij de garnalen worden vergezeld door zwarte bonen. Dat levert een heerlijk gerecht op …

Gebak koolhydraatarm? Absoluut niet! Maar wel als je een paar aanpassingen doet. Vervang tarwemeel bijvoorbeeld door hazelnoot-, amandel- of havermoutmeel en je komt een stuk koolhydraatarmer uit. En eerlijk is eerlijk, we willen allemaal wel …